塞上風 | 杜絕“舌尖上的浪費”

珍惜糧食、厲行節約、反對浪費，是中華民族的傳統美德。隨著經濟社會的發展，人們的生活越來越富裕，一些餐桌浪費現象也在不同程度地發生。

分析餐桌浪費的原因，筆者認為，其中有的人沒有經歷過缺衣少食的年代，對糧食的重要性認識不夠深刻，還沒有形成節約過日子的意識；有的人認為現在生活條件好了，不缺吃不缺穿，兜里有錢，浪費一點無所謂；還有的人是“要面子”，請客吃飯時點菜少了怕被別人瞧不起，“打包帶走”又擔心別人說閑話等等。

針對餐桌浪費的問題，近年來各地也在大力提倡“厲行節約、反對浪費”，積極開展“光盤行動”，但是“餐飲浪費”還沒有徹底杜絕。因此，我們應當持續培育節約示范典型，加大宣傳引導力度，強化激勵表彰，努力在全社會形成厲行節約的氛圍；同時應采取更有力舉措堅決制止餐飲浪費，強化約束懲罰，強化源頭治理預防，群策群力真正杜絕“舌尖上的浪費”。

文/劉林霞